Gaziantep’in köklü gastronomi kültürünü yaşatmak, şehrimizin eşsiz lezzet mirasını gelecek nesillere aktarmak ve çocuklarımızın kültürel değerlerimizle bağlarını güçlendirmek amacıyla evlatlarımıza yönelik anlamlı bir içli köfte yapım atölyesi düzenlendi. Geleneksel mutfağımızın en özel tatlarından biri olan içli köftenin yapım aşamalarının uygulamalı olarak anlatıldığı etkinlikte, çocuklarımız hem keyifli vakit geçirdi hem de Gaziantep mutfağının önemli bir değerini yakından tanıma fırsatı buldu.

Etkinlik boyunca çocuklarımız, içli köftenin hazırlanış sürecini adım adım öğrenerek kendi el becerilerini geliştirme imkânı elde etti. Uygulamalı eğitimlerle desteklenen atölye çalışmasında çocuklarımıza, mutfak kültürümüzün yalnızca bir yemek geleneği değil; aynı zamanda geçmişten geleceğe taşınan önemli bir kültürel miras olduğu aktarıldı. Bu kapsamda, çocuklarımızın hem sosyal gelişimlerine katkı sunulması hem de yerel değerlerimize sahip çıkan bireyler olarak yetişmeleri hedeflendi.

Programa, Gaziantep Valimiz Sayın Kemal Çeber’in kıymetli eşi Sayın Neslihan Çeber Hanımefendi, Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Sayın Zehra Ünal ve İl Müdürümüz Sayın Umut Zeybek teşrif ederek çocuklarımızla yakından ilgilendi. Program süresince çocuklarımızla bir araya gelen protokol üyeleri, atölye çalışmalarını yerinde inceleyerek evlatlarımızın heyecanına ve mutluluğuna ortak oldu.

Etkinliğimize profesyonel bilgi ve tecrübeleriyle katkı sunan Gaziantepli gastronomi uzmanı Sayın Mithat Babacan da çocuklarımıza içli köftenin hazırlanışına ilişkin püf noktaları aktararak uygulamalı eğitim verdi. Cumhurbaşkanlığı protokollerinde şehrimizi temsil eden, Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi ve üst düzey heyetlere gastronomi sunumları gerçekleştiren, aynı zamanda T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda ülkemizi yurt dışında başarıyla temsil eden Sayın Mithat Babacan’ın katkılarıyla etkinlik daha da anlam kazandı.

Ulusal ve uluslararası alanda önemli başarılara imza atan Sayın Mithat Babacan’ın çocuklarımıza aktardığı bilgi ve deneyimler sayesinde, evlatlarımız yalnızca bir yemek yapımını öğrenmekle kalmayıp aynı zamanda Gaziantep’in gastronomi alanındaki güçlü marka değerini ve kültürel zenginliğini de yakından tanıma fırsatı buldu.

Gaziantep Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü olarak; çocuklarımızın sosyal, kültürel ve kişisel gelişimlerine katkı sunan, milli ve manevi değerlerimizi benimsemelerine destek olan faaliyetler gerçekleştirmeye; şehrimizin sahip olduğu zengin kültürel mirası çocuklarımızla buluşturmaya kararlılıkla devam ediyoruz.